能，但是不推薦。保存不當(dāng)?shù)?a href="http://www.xingchenlecai.com//" target="_self" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;">大米容易受潮，受潮后的大米經(jīng)過(guò)暴曬之后口感會(huì)大打折扣。
暴曬后的大米溫度會(huì)發(fā)生變化，內(nèi)在水分會(huì)迅速失衡，會(huì)有一種干燥的感覺(jué)，而且大多很快會(huì)變成碎米。正確的辦法是注意儲(chǔ)存方法，最好進(jìn)行真空儲(chǔ)存或者冷藏保存。
